{"id":7913,"date":"2020-11-02T08:19:57","date_gmt":"2020-11-02T07:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/octean.se\/senaste-nytt\/?p=7913"},"modified":"2022-10-06T14:49:35","modified_gmt":"2022-10-06T12:49:35","slug":"fodmap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/octean.se\/senaste-nytt\/fodmap\/","title":{"rendered":"Hur FODMAP kan hj\u00e4lpa en k\u00e4nslig mage"},"content":{"rendered":"\t\t
Med den omtalade metoden FODMAP kan du unders\u00f6ka varf\u00f6r din mage \u00e4r k\u00e4nslig och p\u00e5 ett smidigt s\u00e4tt behandla IBS eller orolig mage. F\u00f6r att sammanfatta metoden lite kort fungerar den s\u00e5 att du utesluter livsmedel f\u00f6r att kunna ta reda p\u00e5 vad det \u00e4r din mage faktiskt inte t\u00e5l.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
FODMAP \u00e4r en f\u00f6rkortning f\u00f6r olika sockerarter och kolhydrater som magen kan ha sv\u00e5rt att bryta ner, och som ofta ger magbesv\u00e4r. FODMAP kan ses som en typ av kosth\u00e5llning eller en unders\u00f6kning och den inneb\u00e4r att du slutar \u00e4ta kolhydrater som \u00e4r j\u00e4sningsbara. (L\u00e4s mer i n\u00e4sta stycke)<\/p>
N\u00e4r du tagit bort alla s\u00e5dana kolhydrater ur kosten kan du d\u00e4refter l\u00e4gga tillbaks dem, en efter en. Det \u00e4r ett enkelt s\u00e4tt att uppt\u00e4cka exakt vilken mat du ska \u00e4ta om du vill slippa magproblem.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Fermenterbara<\/strong> \u2013 kolhydrater som j\u00e4ser i tarmen<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Oligosackarider<\/strong> \u2013 kostfibrer<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Disackarider<\/strong> \u2013 laktos (mj\u00f6lksocker)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Monosackarider<\/strong> \u2013 fruktos (fruktsocker)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t And<\/strong> \u2013 och \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Polyoler<\/strong> \u2013 sockeralkoholer (s\u00f6tningsmedel)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Om du vill testa kostbehandlingen FODMAP ska du undvika livsmedel med h\u00f6ga halter av sv\u00e5rsm\u00e4lta sockerarter och fermenterbara kolhydrater.<\/p> \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Kolhydrater som j\u00e4ser i tarmen finns i bland annat gluten- och laktosprodukter, men ocks\u00e5 i m\u00e5nga gr\u00f6nsaker och frukter. Du kan m\u00e4rka att de j\u00e4ser i tarmen genom att du bli uppbl\u00e5st och gasig.\u00a0<\/p> Nedan hittar du en f\u00f6renklad svensk lista p\u00e5 olika livsmedelskategorier och under varje rubrik finns n\u00e5gra exempel p\u00e5 mat med l\u00e5ga, respektive h\u00f6ga halter av FODMAP. Om du vill utf\u00f6ra kostbehandlingen ska du utesluta all mat med h\u00f6ga halter.<\/p> Letar du efter en mer utf\u00f6rlig lista finns h\u00e4r en p\u00e5 engelska och h\u00e4r<\/a><\/strong><\/span> en n\u00e4stan lika detaljerad svensk version.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Nedan ser du en lista p\u00e5 olika typer av mat med h\u00f6gt respektive l\u00e5gt v\u00e4rde av FODMAP.<\/p> \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Gr\u00f6nsaker<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t L\u00e5gt:<\/strong> <\/span>Tomat, ruccola, paprika, gr\u00f6na b\u00f6nor och morot.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t H\u00f6gt:<\/span><\/strong> Blomk\u00e5l, purjol\u00f6k, svamp, l\u00f6k och avokado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Frukt<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t L\u00e5gt:<\/span><\/strong> Banan, apelsin, clementin och bl\u00e5b\u00e4r.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t H\u00f6gt:<\/span><\/strong> Mango, plommon, p\u00e4ron, vindruvor och vattenmelon.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Mejeriprodukter<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t L\u00e5gt:<\/span><\/strong> Sm\u00f6r, lagrade ostar, laktosfria mj\u00f6lkprodukter som kvarg och keso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t H\u00f6gt:<\/span><\/strong> Komj\u00f6lk, glass, vaniljs\u00e5s och s\u00f6tade mj\u00f6lkprodukter.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t N\u00f6tter, fr\u00f6n och baljv\u00e4xter<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t L\u00e5gt:<\/strong><\/span> Linfr\u00f6n, pumpafr\u00f6n, solrosk\u00e4rnor och jordn\u00f6tter.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t H\u00f6gt:<\/span> <\/strong>Kik\u00e4rtor, cashewn\u00f6tter, linser och sojab\u00f6nor.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Br\u00f6d och spannm\u00e5l<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t L\u00e5gt:<\/strong><\/span> Glutenfritt br\u00f6d och pasta, havre, potatis, ris och surdegsbr\u00f6d p\u00e5 dinkel.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t H\u00f6gt:<\/span><\/strong> Vetemj\u00f6l, s\u00f6tebr\u00f6d, nudlar, pasta och kex.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Protein<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t L\u00e5gt:<\/span><\/strong> Fisk, kyckling, k\u00f6tt, \u00e4gg och tofu.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t H\u00f6gt:<\/span> <\/strong>Mejeriprodukter med laktos eller s\u00f6tningsmedel.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Drycker<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t L\u00e5gt:<\/span><\/strong> Kaffe, te, havremj\u00f6lk och sockerfri l\u00e4sk (med aspartam).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t H\u00f6gt:<\/span><\/strong> Juice, l\u00e4sk med onaturliga s\u00f6tningsmedel och \u00f6l.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Socker<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t L\u00e5gt:<\/span><\/strong> Str\u00f6socker, druvsocker, stevia och aspartam.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t H\u00f6gt:<\/span><\/strong> Honung, agave, s\u00f6tstr\u00f6 och de flesta onaturliga s\u00f6tningsmedel.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Det \u00e4r egentligen inte s\u00e5 komplicerat att \u00e4ta efter den h\u00e4r metoden. Du kan fortfarande \u00e4ta normala m\u00e5ltider och laga vanligt mat. N\u00e5gra tumregler n\u00e4r du \u00e4r i butiken \u00e4r att k\u00f6pa glutenfritt och laktosfritt, eftersom de produkterna inneh\u00e5ller l\u00e5ga halter av FODMAP. F\u00f6r att underl\u00e4tta omst\u00e4llningen fr\u00e5n en vanlig kost har vi satt ihop en j\u00e4ttegod meny. Den inneh\u00e5ller f\u00f6rslag p\u00e5 vad du kan \u00e4ta under en dag, som f\u00f6rmodligen inte k\u00e4nns allt f\u00f6r l\u00e5ngt ifr\u00e5n dina normala matvanor.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Frukost<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Koka havregrynsgr\u00f6t p\u00e5 havregryn och vatten, toppa med bl\u00e5b\u00e4r, banan och havremj\u00f6lk. Du kan ocks\u00e5 \u00e4ta n\u00e5gra majskakor med ost, \u00e4gg och paprika f\u00f6r extra energi<\/a> och protein.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Lunch<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Koka ris och stek quornbitar. Tills\u00e4tt gr\u00e4dde, curry och soja i stekpannan och l\u00e5t koka till en s\u00e5s. Servera med sallad p\u00e5 spenat, gurka, tomat och majs.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Mellanm\u00e5l<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Sk\u00e4r apelsin eller clementinklyftor och blanda med laktosfri keso. Toppa med solrosk\u00e4rnor och pumpafr\u00f6n.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Middag<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t H\u00e4r tipsar vi om en riktigt god kycklingpasta<\/strong><\/span><\/a> fr\u00e5n Belly Balance.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Kv\u00e4llsm\u00e5l<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Bred jordn\u00f6tssm\u00f6r p\u00e5 majskakor och l\u00e4gg p\u00e5 skivad banan. Dessa FODMAP-v\u00e4nliga chokladbollar<\/a><\/strong><\/span> passar ocks\u00e5 utm\u00e4rkt n\u00e4r s\u00f6tsuget kickar in.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t H\u00e4r kan du hitta massor av recept som du kan testa om du ska f\u00f6lja FODMAP-metoden.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\tVad st\u00e5r FODMAP f\u00f6r?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\tVad kan man \u00e4ta?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
FODMAP lista<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\tVad \u00e4ter jag p\u00e5 en dag?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\tFODMAP recept<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t